エッセイ
エッセイ

 社食メニュー試食作り第3弾・第4弾~  第3弾は、ビビンバ丼になめこの味噌汁大根おろし入り、小鉢はニラと高野豆腐の卵とじ、長芋とセロリの塩炒め、ピーマンの塩昆布和え、切干大根の松前漬け、きゅうりと赤大根の酢の物~色どり …
続きを読む

『癒しを求めて』


2021年06月21日
エッセイ6

 デーリー東北の一面に掲載のライトイベント“光と花”鯉艸郷(りそうきょう)に日中行って来ました。  本当は夜のライトアップされた1万株のルピナスを見たかったのですが・・・       クリニックのおひさまの花壇にもルピナ …
続きを読む

エッセイ3

  ①盛岡でおなじみ“トンテキ” ②鶏幽庵焼 タルタルソース添え(タルタルソースは手造り) ③姫竹と豚肉の煮物(院長の故郷津軽でよく作られ姑から教わったもの) ④伊勢志摩肝海岸で採取された天然あらめを使って2種  炒め物 …
続きを読む

『終活ならぬ就活』


2021年06月07日
エッセイ2

 母の住んでいた家のリフォームも終わり、いよいよ社員食堂の準備に入りました。 70才を目前にして、何で今そんな事をやるの!?と周囲の人達に問われますが・・・たぶん、私が幼い頃から父が病気がちで、その影響もあるのか“健康と …
続きを読む