「離乳食教室」(５～８ヵ月頃)

 

【５～８ヵ月頃】

◎スプーンでゴックンに慣れましょう。ヨーグルト位の固さです。

◎１さじから始めて、２～３日ごとに１さじずつ増やしていきましょう。

 

 

＜材料＞

１０倍がゆ

トマト

 

＜作り方＞

１.米１：水１０の割合でコトコト煮て、１０倍がゆを作る。

 

２.トマトは皮と種をとり、裏ごし、おかゆに添える。

 

 

＜材料＞

じゃがいも

すこやか(粉ミルク)

 

＜作り方＞

１.じゃがいもはやわらかく茹でて裏ごす。

 

２.①に調乳したミルクを加え、固さを見ながらのばす。

 

 

＜材料＞

絹ごし豆腐

ブロッコリー

にんじん

だし汁

水溶き片栗粉

 

＜作り方＞

１.豆腐は茹でて裏ごしをする。

 

２.ブロッコリーはやわらかく茹で、穂先のみをみじん切りにする。人参はやわらかく煮て裏ごす。

 

３.鍋にだし汁と①・②を加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

 

 

 

【７～８ヵ月頃】

◎舌でつぶせるくらいの固さ(豆腐ぐらい)に調理し、１日２回食を規則的に食べさせましょう。

◎栄養のバランスを考えた献立にしていきましょう。

 

 

＜材料＞

７倍がゆ

鶏ささみのひき肉

ブロッコリー

にんじん

 

＜作り方＞

１.ささみのひき肉は水でほぐして鍋に入れ、煮て火を通す。

 

２.ブロッコリーは茹でて穂先のみをみじん切りにする。にんじんも茹でて５mm角に切る。

 

３.７倍がゆに①・②を加えて混ぜ、塩を少々振る。

 

 

＜材料＞

絹ごし豆腐

オクラ

しらす

しょう油

 

＜作り方＞

１.豆腐はさっと茹でて５㎜角に切っておく。

 

２.オクラはやわらかく茹でてから種を取って刻む。しらすは熱湯をかけて塩分を落とし、細かく刻む。

 

３.鍋にだし汁を入れ、②を加えて柔らかくなるまで煮る。

 

４.③に豆腐を加え、少量のしょう油で調味した後、水溶き片栗粉でとろみをつける。

 

 

＜材料＞

トマト

すこやか(粉ミルク)

ヨーグルト

ゼラチン

 

＜作り方＞

１.トマトは皮と種を取って、５㎜角切りにする。

 

２.鍋にトマトを入れて加熱し、調乳したすこやかとヨーグルトを加える。

 

３.粉ゼラチンを水に入れてふやかし、レンジで加熱して溶かす。

 

４.②の鍋に③のゼラチンを加えて混ぜ、器に盛り付けて冷やし固める。