【５～６か月頃】

　◎スプーンでゴックンに慣れましょう。ヨーグルト位の固さです。

　◎１さじから始めて、２～３日ごとに１さじずつ増やしていきましょう。

 

　　　　　＜メニュー＞

　　☆　１０倍がゆ　人参ペースト添え

　　☆　パンプキンミルク

　　☆　白菜と高野豆腐のとろみ仕立て

 

　　　　　☆☆　１０倍がゆ　にんじんペースト添え　☆☆

　　　＜材料＞　　

１０倍粥

にんじん　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

　　　＜作り方＞

１．　米１：水１０の割合でコトコト煮て、１０倍がゆを作る。

 

２．　にんじんは柔らかく茹でて裏ごし、おかゆに添える。

 

　　　　　☆☆　パンプキンミルク　☆☆

　　　＜材料＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

かぼちゃ

玉ねぎ

すこやかＭ１(粉ミルク)

 

　　　＜作り方＞

１．　かぼちゃと玉ねぎは柔らかく茹でて裏ごす。

２．　①に調乳したミルクを加え、固さを見ながらのばす。

 

　　　　　☆☆　白菜と高野豆腐のとろみ仕立て　☆☆

　　　

　　　＜材料＞

白菜

ブロッコリー

高野豆腐

だし汁　

水溶き片栗粉

 

　　　＜作り方＞

１．　白菜はだし汁で柔らかく煮てミキサーにかける。

２．　ブロッコリーは柔らかく茹で、穂先のみをみじん切りにする。

３．　高野豆腐はすりおろして粉末にする。

４．　鍋に①・③を入れ、煮立ったら②を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

 

　　　　　　　　　　【７～８か月頃】

　◎舌でつぶせるくらいの固さ(豆腐ぐらい)に調理し、１日２回食を規則的に食べさせましょう。

　◎栄養のバランスを考えた献立にしていきましょう。

 

　　　　　　　　＜メニュー＞

　　☆かぼちゃの煮込みうどん

　　☆たっぷり野菜としらすのうま煮

　　☆りんごクラッシュゼリー

 

　　　　　☆☆　かぼちゃの煮込みうどん　☆☆

　　　＜材料＞　

かぼちゃ

うどん

鶏ささみの挽肉

だし汁

(塩)

 

　　　＜作り方＞

１．　かぼちゃは茹でて粗くつぶしておく。うどんは５ｍｍの長さに切る。

２．　ささみの挽肉は水でほぐして鍋に入れ、煮て火を通す。

３．　②にだし汁とうどんを加え、ひと煮立ちしたらかぼちゃを加えて味を調える。

 

　　　　　☆☆　たっぷり野菜としらすのうま煮　☆☆

　　　＜材料＞

白菜

大根

しらす

にんじん

ほうれん草

だし汁

(しょうゆ)

 

　　　＜作り方＞

１．　ほうれん草は茹でて５ｍｍ幅に切る。ほうれん草以外の野菜は柔らかく茹でて、細かく刻む。(煮汁はとっておく)

２．　しらすは茶こしに入れて熱湯を回しかけ、塩分を取り除く。

３．　鍋に野菜の煮汁とすべての具材を入れ、少量の醤油で調味した後、水溶き片栗粉でとろみをつける。

 

 

　　　　　☆☆　りんごクラッシュゼリー　☆☆

　　　＜材料＞

りんご

すこやかＭ１(粉ミルク)

クリアガー

 

　　　＜作り方＞

１．　りんごは皮と種をとり、少量の水で煮て粗くつぶす。

２．　鍋に調乳したすこやかＭ1を入れ、クリアガーを加えてよくかき混ぜてひと煮立ちさせる。容器に移して冷やし固め、クラッシュしてりんごと混ぜ合わせる。