【後期】９か月～１１か月

　◎１日３回食。食事のリズムを作りましょう。

　◎歯ぐきでつぶせる固さ。まる呑みしていないか固さを確認しましょう。

　◎バランスを考え１回の食事は３品(主食・主菜・副菜)２、３日ごとに新しい食材を足して、食べられる物を増やしましょう。

 

【完了期】１歳～１歳６か月頃

　◎１日３回食。おやつは副食と考え、食事で足りないものを補いましょう。

　◎柔らかく茹でた人参やフライドポテト位の固さ。急に固くしないでね。

　◎味付けは、まだまだ薄味です。

 

 

　　　　　　　　　　　　　メニュー

 

　　きのことしらしの混ぜご飯　　　　　　　　　　

　かぼちゃのコロッケ風

　小松菜と豆腐のはるさめスープ

　おさつりんごのヨーグルト添え

 

 

 

 

 

　　　☆★☆　きのことしらすの混ぜご飯　☆★☆

 

　　　＜材料＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

軟飯　　　　　　　　　大さじ３

しいたけ　　　　　　１／３個

しらす　　　　　　　　　　３ｇ

人参　　　　　　　　　　１０ｇ

長ねぎ　　　　　　　　　１０ｇ

青のり　　　　　　　　　少々

だし汁　　　　　　　　大さじ２

醤油　　　　　　　　　　少々

 

　　　＜作り方＞

１．　しらすは茶こしに入れて熱湯を回しかけ、水気を切ってみじん切りにする。

２．　しいたけ・人参・長ネギはみじん切りにする。

３．　だし汁に①・②を加えて柔らかく煮て、醤油で味を付け、青のり・軟飯を混ぜる。

 

 

　　　☆★☆　かぼちゃのコロッケ風　☆★☆

 

　　　＜材料＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

かぼちゃ　　　　　　　　　　　２５ｇ

牛赤身挽肉　　　　　　　小さじ２

玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　５ｇ

バター　　　　　　　　　　　　少々

塩　　　　　　　　　　　　ひとつまみ

パン粉　　　　　　　　　　　大さじ１

 

　　　＜作り方＞

１．　フライパンにバターを熱し、牛挽き肉とみじん切りにした玉ねぎを炒める。

２．　かぼちゃは蒸して、フォークの背などでつぶす。

３．　ボウルに①・②を入れて塩を加え、食べやすい大きさのボール型に丸める。

４．　パン粉をフライパンで乾煎りし、③の全体にまぶす。

 

 

 

　　　☆★☆　小松菜と豆腐の春雨スープ　☆★☆

 

　　　＜材料＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

豆腐　　　　　　　　　　　３０ｇ

小松菜　　　　　　　　　　１０ｇ

はるさめ　　　　　　　　　少々

だし汁　　　　　　　　　　１００ｃｃ

塩　　　　　　　　　　　　　少々

 

 

　　　＜作り方＞

１．　豆腐は８ｍｍ角に切る。小松菜は４～５ｍｍサイズに粗く刻む。春雨は茹でて細かく刻む。

２．　沸騰しただし汁に小松菜・豆腐を加えて加熱する。塩で調味して春雨を加え、ひと煮立ちさせる。

 

 

 

　　　　　☆★☆　おさつりんごのヨーグルト添え　☆★☆

 

　　　＜材料＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さつまいも　　　　　　　　　　　２０ｇ

りんご　　　　　　　　　　　　　　１０ｇ

プレーンヨーグルト　　　　　　大さじ２

 

　　　＜作り方＞

１．　さつまいもは皮を厚くむき、５分ほど水につけてアク抜きした後、柔らかく茹でてつぶす。

２．　りんごは茹でて粗く刻み、①を混ぜ合わせる。

３．　器に盛り付け、ヨーグルトを添える。