おやつ教室

10月のおやつ教室


2013年10月12日

                    「おやつ教室」    

                                          平成25年10月11日

      簡単バナナパイ

   野菜のたまごボーロ

   夕顔でナタデココ

 おやつ4 (640x378)

 

     ❤❤ 簡単バナナパイ ❤❤

   【材料】   8人分       おやつ3 (640x480)

シートパイ     1枚分

バナナ       2本

卵黄液

  卵黄+水    少々

 

   【作り方】

1. パイシートは半解凍にし、縦半分に切る。

2. 切ったバナナをパイの上に並べ、卵黄液を塗って200℃のオーブンで15分焼く。

 

 

     ❤❤ 野菜のたまごボーロ ❤❤

   【材料】   50~60個分     おやつ2 (640x480)

人参ペースト      大さじ1/2

小松菜ペースト    大さじ1/2

卵黄               1個分

片栗粉             60g

きび砂糖(上白糖)      20g

スキムミルク         大さじ1

 

   【作り方】

1. 人参・小松菜は茹でてしっかりと水気を切り、すりつぶす。

2. 材料すべてを混ぜて2等分し、それぞれに野菜のペーストを混ぜ合わせる。

   ※生地が柔らかい場合は片栗粉で調整し、耳たぶ程度の固さにする。

3. 生地を1cm程度にコロコロ丸め、つまようじで顔を描く。

4. 180℃のオーブンで10分程度焼く。

 

 

     ❤❤ 夕顔でナタデココ ❤❤

   【材料】   4人分                    おやつ1 (640x480)

夕顔             100g                  

オレンジジュース     100g

 

ゼラチン            5g

水              大さじ3

 

牛乳             300cc

グラニュー糖       大さじ1

 

   【作り方】

1. 夕顔は、オレンジジュースで透き通るまで弱火で煮詰める。

2. ゼラチンを水でふやかしておく。

3. 牛乳にグラニュー糖を加えて火にかけ、②を加えて沸騰しないように溶かす。さらに①を加えて粗熱をとる。

4. 容器に盛り付け、冷蔵庫で冷やし固める。

 

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