「おやつ教室」
平成25年10月11日
簡単バナナパイ
野菜のたまごボーロ
夕顔でナタデココ
❤❤ 簡単バナナパイ ❤❤
シートパイ 1枚分
バナナ 2本
卵黄液
卵黄+水 少々
【作り方】
1. パイシートは半解凍にし、縦半分に切る。
2. 切ったバナナをパイの上に並べ、卵黄液を塗って200℃のオーブンで15分焼く。
❤❤ 野菜のたまごボーロ ❤❤
人参ペースト 大さじ1/2
小松菜ペースト 大さじ1/2
卵黄 1個分
片栗粉 60g
きび砂糖(上白糖) 20g
スキムミルク 大さじ1
【作り方】
1. 人参・小松菜は茹でてしっかりと水気を切り、すりつぶす。
2. 材料すべてを混ぜて2等分し、それぞれに野菜のペーストを混ぜ合わせる。
※生地が柔らかい場合は片栗粉で調整し、耳たぶ程度の固さにする。
3. 生地を1cm程度にコロコロ丸め、つまようじで顔を描く。
4. 180℃のオーブンで10分程度焼く。
❤❤ 夕顔でナタデココ ❤❤
夕顔 100g
オレンジジュース 100g
ゼラチン 5g
水 大さじ3
牛乳 300cc
グラニュー糖 大さじ1
【作り方】
1. 夕顔は、オレンジジュースで透き通るまで弱火で煮詰める。
2. ゼラチンを水でふやかしておく。
3. 牛乳にグラニュー糖を加えて火にかけ、②を加えて沸騰しないように溶かす。さらに①を加えて粗熱をとる。
4. 容器に盛り付け、冷蔵庫で冷やし固める。