「おやつ教室」　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成２５年１０月１１日

　　　　　　簡単バナナパイ

　　　野菜のたまごボーロ

　　　夕顔でナタデココ

　　　　　❤❤　簡単バナナパイ　❤❤

　　　【材料】　　　８人分　　　　　　　

シートパイ　　　　　１枚分

バナナ　　　　　　　２本

卵黄液

　　卵黄＋水　　　　少々

　　　【作り方】

１．　パイシートは半解凍にし、縦半分に切る。

２．　切ったバナナをパイの上に並べ、卵黄液を塗って２００℃のオーブンで１５分焼く。

　　　　　❤❤　野菜のたまごボーロ　❤❤

　　　【材料】　　　５０～６０個分　　　　　

人参ペースト　　　　　　大さじ１／２

小松菜ペースト　　　　大さじ１／２

卵黄　　　　　　　　　　　　　　　１個分

片栗粉　　　　　　　　　　　　　６０ｇ

きび砂糖(上白糖)　　　　　　２０ｇ

スキムミルク　　　　　　　　　大さじ１

　　　【作り方】

１．　人参・小松菜は茹でてしっかりと水気を切り、すりつぶす。

２．　材料すべてを混ぜて２等分し、それぞれに野菜のペーストを混ぜ合わせる。

　　　※生地が柔らかい場合は片栗粉で調整し、耳たぶ程度の固さにする。

３．　生地を１ｃｍ程度にコロコロ丸め、つまようじで顔を描く。

４．　１８０℃のオーブンで１０分程度焼く。

　　　　　❤❤　夕顔でナタデココ　❤❤

　　　【材料】　　　４人分　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

夕顔　　　　　　　　　　　　　１００ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　

オレンジジュース　　　　　１００ｇ

ゼラチン　　　　　　　　　　　　５ｇ

水　　　　　　　　　　　　　　大さじ３

牛乳　　　　　　　　　　　　　３００ｃｃ

グラニュー糖　　　　　　　大さじ１

　　　【作り方】

１．　夕顔は、オレンジジュースで透き通るまで弱火で煮詰める。

２．　ゼラチンを水でふやかしておく。

３．　牛乳にグラニュー糖を加えて火にかけ、②を加えて沸騰しないように溶かす。さらに①を加えて粗熱をとる。

４．　容器に盛り付け、冷蔵庫で冷やし固める。