行事食・バイキング

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7月の行事食


2014年07月05日

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6月の行事食


2014年06月07日

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完成

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人気のあったメニューの中から、何点か作り方を紹介しま~す。

〇梅風味とんかつ

<材料>                   

豚ロース薄切り肉

梅干し

大葉

小麦粉

パン粉

 

<作り方>

1.豚肉を10枚用意します。1枚1枚の間に裏ごしした梅干しと大葉を挟めていきます。

2.10枚重ねたら、とんかつを作る要領で、小麦粉→卵→パン粉の順に付けていきます。

3.揚げ油で、②を揚げれば完成です。

 

〇生姜ごはん

<材料>  4人分

米    2合

油揚げ  1枚

生姜   1かけ

だし汁  2と1/2カップ

酒     大1

塩    小1/2

醤油   小1

砂糖   1つまみ

 

<作り方>

調味料を合わせて、油揚げと生姜を入れ軽く煮る。

その材料を炊飯器に入れ、規定量の水を入れ炊飯する。

バイキング写真2