エッセイ

『優れた料理の相棒』


2018年02月26日
え1

 皆さんは包丁を研ぐとき、どうしていますか?! 自分で砥石で研いでいるとか、プロに頼んで研いでもらっているとか? はたまた、包丁を購入してからまったく研いだことが無いとか・・・  昨年、知り合いの女医さん(82才)から頂 …
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え6

 気が付いたのが1月30日。    あれ?クンシランに花芽が!!昨年、霜が降りる前に玄関で管理し、寒さが増す頃リビングに移動させて、毎日観察しながら写メを撮り、本日バレンタインデーに合わせたかの様に満開に花を咲かせました …
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『おでかけ』


2018年02月12日
え3

 殆どと言っていいほど、住宅展示場を見たことは無いのですが先日 “暮らしの中のアート展”を開催しているというので、沼館のハウジングパーク八戸に行ってきました。  素敵なモデルハウスを6棟使い、暮らしをより楽しく温かく彩る …
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 豆腐を凍らせてまた乾燥させて作る“凍み豆腐”    戦国大名の伊達政宗が兵糧研究の末に開発したという伝統もあるそうですが・・・ 私が子供の頃は、八戸ももっと寒く雪も多かった様に記憶しています。   …
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