エッセイ

南部八戸名産 八幡駒


2013年04月26日

南部八戸名産品の中に八幡駒がありますが、この八幡駒、近年需要と供給が伴わず作っている所が倒産しているとのこと! アメリカの友人に八戸らしいものを何かあげようと考え、『こけし』や『ねぶた絵の暖簾』や『八幡駒』など・・・。い …
続きを読む

wellの撮影です!


2013年04月19日

5月号のwellの撮影が無事終了しました。器を考えたり、いかに美味しそうに見せようかと四苦八苦です。 今回はマタニティクッキングで作った麺メニューを2品と、「おふくろの味」では、いかミンチにしてみました。 「しらたき入り …
続きを読む

生命に携わる仕事という意味においては同じだな!と思い感動した事を書かせて頂きます。 4月8日早朝、身内が亡くなり翌日の夕方、納棺をする際、女性納棺師の方がいらして、それはそれは遺体を大切に扱い、まるで“おくりびと”の映画 …
続きを読む

先日退職した従業員よりプレゼントが届きました。 さっそく開けてみると、その中身にビックリ!!先生のビールジョッキと孫の哺乳瓶が入っていました。 先生のビールジョッキには、先生の名前と“感謝の気持ちです”とのメッセージ。哺 …
続きを読む