エッセイ

秋の味覚登場


2011年09月30日

岩手より松茸とあけびとほおずきが送られてきました。 箱をあけてビックリ なんと米栂(こめつが)の松茸で高級品!! う~ん、これを皆で食するには、やっぱり松茸ご飯かな? 開院20周年を前にしてのひと足先のお祝い事でした! …
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私の楽しみの1つ♥


2011年09月26日

日本経済新聞の毎週土曜日に折込みのNIKKEIプラス1が好きで楽しみに読ませて頂いております。衣・食・住等いろいろな分野にわたって掲載してあります。 皆さんもご覧になっているかもしれませんが、“健康生活”紙面より、ちょっ …
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ウリ〜新潟より〜


2011年09月16日

この時期、新潟より毎年ウリが届きます。今年も震災にもかかわらず例年通り10kg程届きました。八戸では珍しいかな? 縦二等分にして種を除き5mm太さにスライスします。 汁は醤油500cc、砂糖300g、酢100ccを煮て冷 …
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いろんな秋


2011年09月09日

9月初旬、こまちに乗って秋田に行ってきました。 こまちの車窓からの景色はもう秋! ススキがいっぱい、田んぼの稲穂が少し黄色味を帯びて…… 毎日忙しく雑事をこなしていると、こんな光景に目を向けることを忘れがちになりますね。 …
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