エッセイ

バジル&ミニトマト


2013年06月21日

皆さんは家庭菜園に興味がありますか?
私は、毎年さつまいもやズッキーニ・ハックルベリーetcを植えて夏から秋にかけて収穫をしています。
でも、今年は色々雑多な事があり、まだ畑はお休み中!!

何だか心がうずき、先月末にジャックドセンターからバジルの苗を1本80円で3苗、買っちゃいました。そしてプランターに植え替え、我が家の軒下に置いて成長を見守っています。


バジル&ミニトマト- 2013.06.21 バジル&ミニトマト- 2013.06.21

バジルです。                ミニトマトです。


葉っぱが大きくなり、数日前のクリニックの3時のおやつに『自家製 トマトとバジルのピザ』が初登場 笑顔
クリスピー生地を焼き、シンプルにトマトとチーズとバジルの組み合わせ。ちょっと味見してみましたが超~美味しい 笑顔

7月発刊の「WELL」にもバジルソースを使ったサラダライスやパスタetc、バジルも使い勝手が良いので、プランターに数本植えて育ててみてはいかがですか!?


この季節、植物ばかりではなく人間も適度な日光浴も必要では…と思い、23日は“里山歩き”にエントリーし歩く予定です。その様子は来週のエッセイでお知らせしま~す ハート2

風邪から復活した映子でした。

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