エッセイ

健康セミナーに参加して


2014年03月08日

 3月6日、午後5時よりグランドサンピア八戸にて、八戸市総合健診センター主催の健康セミナーに出席してきました。

 

 第1部の講演会は約1時間半。

 “みんな元気で!職場は愉快に!仕事は楽しく!いきいき職場を!”

をモットーにメンタルヘルスケアやソーシャルサポートetc・・・勉強してきました。

 

 その後、体験測定コーナーで血管年齢測定をしてみました。が。。。

年齢相当ということで安心し、又、ちょっぴりガッカリ。。

ちょっとは若いと思ったのに~(^_^;)

 

 

 第2部は食事会。

 国循(国立循環器センター)の美味しい “かるしおレシピ”より「牛肉すき焼き風献立」を頂いてきました。

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 献立をご覧になっていただくと分かる様に、総塩分量2.2gはかなり少なく、食べると味気ないのかなぁと思いきや・・・

 

 私は美味しく食べられ、ビックリ(@_@;)

お料理は、だしをきちんと取ってあり、長く煮ずに短時間で煮て、汁に付けておく。

つまり、その間 素材に塩分や旨味が染み込み、薄味なのに美味しく食べることができるのだと思いました。

 

 

 当クリニックで食事に携わっているので、非常に為になり有意義な時間を過ごすことができました。

 また、このような機会がありましたら参加したいと思いますし、自分の食生活も折に触れ、見直して行かなければと考えさせられる健康セミナーでした。

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