エッセイ

誤表示


2013年11月09日

 最近、報道関係を賑わしている“誤表示”

誤表示問題は、老舗ホテルやレストラン、百貨店等、全国的な広がりをみせています。

この時期、何故こんな事がバレたのでしょうか?

 

 

 内部告発なのか?いずれにせよ一生懸命築き上げてきたものが、一瞬で崩れていく・・・・・まさに自業自得ですね。

 そのお店を信頼して買い物をしたり、宿泊したり、食事をしたりしている人々の信頼を裏切る行為は、とても残念です。

 

 

 当クリニックも、お祝い膳と称して、ご夫婦やご家族、又上のお子様も参加して頂き、コース料理をお召し上がり頂いておりますが、そのコース料理のメインは、牛ヒレステーキです。

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 個人のお肉屋さんから厳選された牛ヒレ肉を配達して頂き、当クリニックのスタッフが調理をしております。

    (牛脂注入肉は使用しておりませんので、安心してお召し上がり下さい!!)

 また、お子様のハンバーグも、お肉屋さんから挽肉状態で仕入れ、厨房で1つ1つ手作りし、お出ししております。

 

 

 赤ちゃん誕生のお祝いとして、“楽しいお食事のひと時”というコンセプトで行っております。

ホテル、レストランや百貨店においても、お客様の為にという気持ちで、今一度気を引き締めて、おもてなしの心を大切にしていって欲しいと思います

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