栄養士より

 暑い夏が終わり、実りの秋を迎えました。美味しい旬の野菜が店頭に並びます。 味・見た目・調理時間などで皮を剥きますが、野菜や果物の皮には実を守る為に沢山の栄養素が含まれています。   ・人参・・・皮のすぐ下の部 …
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