栄養士より

厨房も秋冬メニューに変わりました。 その1つに“コロッケそば”があります。 そばはそばでも、日本そばを使って、その上にコロッケがのっているという和♡洋のコラボ! タレは鰹だしで取っていて、コラボに輪をかけて美味しさを倍増 …
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季節最後のゴーヤメニュー いくら暑い夏だったとは言え、9月末にラストゴーヤを調理しました。 ビザ風ゴーヤを夕食のメニューの小鉢1品に付けました。美味しそうでしょ!?意外に苦味が少なく歯触りが良く、おかずにも酒の肴にも〜〜 …
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カルシウムのお話し


2012年10月05日

厳しかった夏、そして残暑!「なんとか乗りきった〜」っと思ったら、一気にひんやりしてまいりました。 皆さん、体調はいかがですか?夏バテのからだ、疲れが一気に押し寄せて「ねむいな〜」と感じる方もいるかも。 ゆっくり休んで、か …
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