最近、当院で貧血の指導を受ける妊婦さんが増えてきています。
そこで、今回は、貧血についてお話させて頂きます。
妊娠すると、体重が増えます。
体重増加分の半分は母体の血液、水分、脂肪の増加です。
残りの半分は胎児と、胎盤、羊水です。妊娠後半は、胎児が大きく成長する為、血液の量も増えます。
その時、鉄分を多く含む食材が不足していると、貧血になってしまいます。
鉄分を多く含む食材には、造血作用のある、ビタミンＢ１２、葉酸なども一緒に含んでいますので、毎日意識して料理に使用して欲しいです。
鉄分は、１日に２０mgが目標です。
多く含む食品は、レバー・脂肪の少ない赤身の肉・青魚(サンマ・サバ・イワシ等)、貝類・大豆・大豆製品・緑黄色野菜・海藻などです。
≪鉄分の吸収を高める成分≫
・タンパク質⇒肉・魚・卵・乳製品・大豆・大豆製品など
・ビタミンC⇒野菜・果物など
≪鉄分の吸収を妨げる成分≫
・タンニン⇒コーヒー・紅茶・緑茶・ウーロン茶など
・フイチン酸⇒玄米・ライ麦パンなど
・食物繊維⇒コンニャク・根菜類・大豆製品
非妊時に、貧血だった方、今、まさに貧血の方。
どうか、鉄分を多く含む食材を１食中に、１～２品、使ってください。
急な体重増加も、貧血になりやすいので、バランスの良い食事も心がけて下さい。
苫米地レディースクリニック 〒039-1167 八戸市大字沢里字下沢内36-1 ☎0178-47-5651 FAX0178-45-6685