マタニティクッキング

1月のマタニティクッキング


2018年01月22日

     マタニティクッキング   460㎉

                      H30.1.16

また4

 

     メニュー

しらたき入り味噌ラーメン     (274㎉)

かぼちゃのホワイトソースかけ   ( 96㎉)

ダイエットチーズケーキ      ( 90㎉)

 

     しらたき入り味噌ラーメン

   <材料> 1人分また1

冷凍中華茹で麺        100g

しらたき            100g

チャーシュー          1枚

もやし             40g

わかめ             5g

なると             1枚

万能ねぎ           少々

スープ            360cc

(昆布・玉ねぎ・人参・だしの素・アジ干し)

味噌スープの素         50g

 

   <作り方>

1.しらたきは食べやすい大きさに切り、下茹でする。

 もやしは根を取り、軽く茹でて水気を切る。

 なるとは薄く切り、万能ねぎは小口切りにする。

 わかめは水で戻して水分を切る。

2.スープは材料を入れコトコトだしを取り、味噌で調味する。

3.熱湯に冷凍麺を入れて全体がほぐれたら取り出し、水分をよく切る。

4.器に麺・しらたき・もやしを盛り付け、スープを張ったら万能ねぎ・なると・

 わかめをトッピングする。

 

     かぼちゃのホワイトソースかけ

   <材料> 1人分また2

かぼちゃ          70g

ホワイトソース        10g

牛乳            10cc

 

   <作り方>

1.かぼちゃは皮つきのまま一口大に切り、柔らかく蒸す。

2.ホワイトソースに牛乳を加えてのばし、①にかける。

 

     ダイエットチーズケーキ

 

   <材料> 8人分また3

絹ごし豆腐         150g

プレーンヨーグルト      100g

ホットケーキミックス      50g

卵             1個

パルスイート        大さじ1

レモン汁         大さじ1

ジャム           少々

 

   <作り方>

1.ジャム以外の材料をミキサーにかけ、滑らかにする。

2.クッキングシートを敷いた型に流し込み、180℃のオーブンで40分焼く。

3.型からはずし、よく冷ましてから等分に切り分ける。

 仕上げにジャムをかける。

 

     ☆☆ 感想を頂きました ☆☆

☆とても美味しい献立でした。自宅でもチャレンジしてみたい。

 お菓子やアイスを食べる事が多いので、減らしていきたいです。

 

☆初めて、しらたき入りラーメンを食べてしらたき好きな私にはピッタリでした。

 味が薄かったので、満腹感達するか心配でしたがお腹いっぱいになりビックリしました。

 

☆普段食べている食事よりも薄味で驚きましたが、食べ進めると慣れて来た気がします。

 日々の減塩、心掛けます。ケーキ美味しかったです。

 

☆お昼ご飯としては、とても満腹感がありました。

 特に、かぼちゃの煮つけ・ダイエットチーズケーキはとても美味しかったです!

 

☆ラーメンにしらたきを入れるだけで満腹感が違うので、家で作る時もしらたきを入れて

 作ってみます。

 ダイエットチーズケーキ、普段のケーキよりもカロリーも低いし、とても簡単に作れるので

 お家でも作ってみたいと思います。

 

☆全部美味しかったです。

 満腹感がかなりあったのに460㎉しかなくて良かったです。

 ダイエットチーズケーキ作ってみようと思います。

 

☆朝食・昼食には十分満足のいく内容でした。夜だと家族と一緒なので難しいかもしれないのと、

 物足りなく感じるかもしれません。

 かぼちゃのホワイトソースがけは、上の子も食べられると思うので早速試してみようと思います。

 

☆初めての“マタニティクッキング”とても美味しくて、量も十分満足でき、デザートもついて

 460㎉はビックリでした!!

 参考にして、自宅でも作ってみたいです。

 

☆ラーメンが大好きなので、とても美味しかったです。

 体重が1~2kg増えすぎているので、ラーメンが食べたい時はこれに変えようと思います。

 かぼちゃのホワイトソースやチーズケーキも、子供と一緒に食べられそうなので

 お休みの日に、おやつに作ってあげたいなと思います。

 

☆ラーメンにしらたきの様に、家では焼きそばに入れたりしていました。

 ダイエットチーズケーキ、美味しかったです。家でスイーツは作れないので食べれて

 良かったです。

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